I nostri tagli di carne Ordina I nostri tagli di carne Ordina

la Macelleria

Nella nostra Macelleria lavoriamo tutti i tipi di carne naturale di altissima qualità senza additivi, senza antibiotici e ormoni. Gli allevamenti che abbiamo selezionato ci riforniscono di carne allevata al pascolo e provengono dall’Italia, dall’Olanda e dalla Danimarca. La carne è quindi tenera, il grasso è marezzato, indice di qualità che fa risultare la carne più gustosa durante la cottura, salutare e altamente digeribile.
Anche la fase della frollatura avviene in modo naturale grazie alla nostra cella di maturazione a secco Dry Ager dall’umidità controllata e dal microclima ideale dove conserviamo le carni più pregiate.

Tagli speciali

Mariani polpettone mele e prugne

Carne bovina

Macelleria Mariani pollame

Pollame selezionato

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Mariani carni di prima scelta